Rutini Malbec Safra 2019 - Matusalém 6L

• Rutini Malbec Single Vineyard Gualtallary 2019 - Garrafa Imperial 6L - Rutini Wines

100% Malbec de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Single vineyard a 1.350m de altitude, solos calcários e pedregosos. Rutini é uma das vinícolas mais tradicionais da Argentina, fundada em 1885. A linha Single Vineyard mostra o terroir puro de cada região. Safra 2019: ano fresco e seco, excelente para Gualtallary.

Vinificação de mínima intervenção, fermentação com leveduras nativas em tanques pequenos. Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, 30% novas.

Violeta profundo, denso. Nariz intenso e mineral: amora, mirtilo, ameixa preta, violeta, grafite, giz, ervas de montanha, pimenta branca e tosta sutil. A assinatura de Gualtallary é a tensão calcária - fruta negra com frescor e verticalidade. Em boca é encorpado, taninos finos e firmes, acidez vibrante, textura de giz, corpo estruturado mas fluido. Final longo, mineral e salino.

Álcool: 14,5%. Guarda: 12-18 anos. 2019 está jovem, auge entre 2026-2035.

Garrafa Imperial 6L: Ideal para envelhecimento lento e eventos. Evolução mais gradual que 750ml.

Serviço: 16-17°C, decantar 2 horas.

Harmonização: Bife de chorizo, cordeiro, carnes de caça, cogumelos na brasa, queijos duros, pratos estruturados.

Conceito: Gualtallary é o terroir branco de Mendoza - altitude extrema, calcário e clima frio. Este Malbec entrega mineralidade, tensão e elegância antes de potência. Imperial é formato de coleção e celebração: 8 garrafas numa só, maturação perfeita, impacto visual. Rutini mostra aqui que tradição e terroir andam juntos.