Barrabás By Judas

• Barrabás By Judas Cabernet Franc - Bodega Sottano

100% Cabernet Franc de Perdriel, Luján de Cuyo. Linha "By Judas" da Sottano - o segundo vinho da marca ícone. Barrabás faz referência ao ladrão liberto no lugar de Jesus: o vinho que escapou da regra e ganhou vida própria. Irmão mais novo, mais acessível e mais direto que o Judas.

Rubi violáceo intenso. Nariz expressivo e varietal: pimentão vermelho assado, cassis, framboesa, violeta, grafite, ervas frescas e toque de cedro. Menos madeira que o Judas, mais fruta e especiaria. Em boca é médio a encorpado, taninos macios mas presentes, acidez suculenta, textura fluida e final longo com fruta vermelha e pimenta. Estagia em carvalho, mas com menor % de barrica nova que o Judas.

Álcool: 14-14,5%. Guarda: 8-12 anos.

Serviço: 16-17°C, decantar 30 min.

Harmonização: Cordeiro, pato, carnes grelhadas, massas com ragu, cogumelos, empanadas de carne, queijos de média cura.

Conceito: O Judas para beber agora. Barrabás By Judas mantém a tipicidade do Cabernet Franc de Luján - flor, fruta e pirazina elegante - com menos peso de madeira e mais drinkability. Mesma família, mesmo terroir, preço mais amigável. O ladrão que roubou a cena.