Judas Malbec

• Judas Malbec - Bodega Sottano

100% Malbec de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. A história é a alma do vinho: a família Sottano queria uma produção limitada para consumo exclusivo. Mas um filho "traiu" e compartilhou com colegas. O segredo vazou, a cidade toda pediu, e nasceu Judas. A traição que virou ícone.

Púrpura negro, denso. Nariz de alta intensidade: frutas negras maduras, violeta, mineral, especiarias doces, chocolate amargo e notas florais. Aromático sofisticado, típico do vinho Judas. Em boca é equilibrado, elegante e complexo: encorpado, taninos polidos, acidez presente, grande estrutura e final persistente. Estagia em carvalho de 1º uso: 70% francês e 30% americano.

Álcool: 15%. Guarda: 12-18 anos.

Pontuação: 92 pts Decanter, 92 pts Wine Enthusiast, 92 pts Stephen Tanzer.

Serviço: 17-18°C, decantar 1 hora.

Harmonização: Carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.

Conceito: A máxima expressão da Sottano. Judas é Malbec de culto com storytelling. Potente, complexo e com madeira nova assumida. O nome vende, o vinho entrega. Fruta, flor, mineral e barrica em equilíbrio. O traidor que salvou a vinícola.