Vanitoso Montepulciano DOC

VANITOSO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

O DOC que se vende pelo nome e pelo rótulo. A vaidade de Abruzzo.

Montepulciano d'Abruzzo DOC é a denominação de tinto mais importante de Abruzzo e uma das que mais vende no Brasil. A lei exige mínimo 85% da uva Montepulciano, mas a maioria é 100%. A uva Montepulciano é a segunda mais plantada da Itália e entrega exatamente o que o brasileiro procura: cor, fruta, maciez e preço.

"Vanitoso" significa vaidoso em italiano. O rótulo preto com padrão geométrico dourado entrega a proposta: vinho DOC, mas com apelo visual moderno para destacar na prateleira. É a versão "premium na aparência" do Montepulciano DOC de entrada.

Abruzzo fica entre as montanhas do Gran Sasso e o Mar Adriático. Sol forte para maturar, brisa do mar para refrescar. Resultado: vinhos de cor profunda, fruta madura, taninos doces e acidez média.

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos, denso e brilhante.

Aromas: Fruta negra e vermelha em destaque: ameixa madura, cereja negra e amora. Fundo de cacau, alcaçuz e ervas secas do Mediterrâneo. Toque de baunilha se tiver madeira leve. Direto e convidativo.

Paladar: Corpo médio para encorpado, seco e redondo. A acidez é média, equilibra a fruta sem agredir. Taninos macios, aveludados, sem adstringência. É suculento e fácil. O final é médio, frutado e com retorno de ameixa.

Para uma harmonização sem erro: Ragù alla abruzzese com cordeiro, maccheroni alla chitarra, pizza de qualquer sabor, lasanha à bolonhesa, polpette al sugo, arrosticini de ovelha, Pecorino semicurado.

Temperatura ideal: Sirva a 16°C ou 18°C. Não precisa decantar.

Tipo: Tinto Seco

País/Região: Itália, Abruzzo

Denominação: DOC - Denominazione di Origine Controllata

Uva: Mínimo 85% Montepulciano, geralmente 100%

Nome: Vanitoso

Estilo: Jovem, frutado, macio

Volume: 750ml